Le bio et la vente directe, de plus en plus tendance
| Daniel le 29-01-2012 à 16:51:32 | Le bio et la vente directe, de plus en plus tendance Michel Dixneuf est maraîcher sur la ferme de la Pelleterie, aux Herbiers. Après un bilan de compétences, cet ancien dessinateur industriel a voulu se lancer dans un secteur porteur, le bio. La communauté de communes du Pays des Herbiers loue des terrains aux agriculteurs-bio ; Michel Dixneuf en occupe 5 hectares. Dès le mois de mai, il va proposer des paniers de 6 sortes de légumes issus de sa production, et livrera lui-même des points relais sur la commune des Herbiers. En 2010, une étude de la communauté de communes du Pays des Herbiers avait montré que 77 % des familles sont consommatrices de produits bio. Au total, 18 agriculteurs-bio, toutes productions confondues sont installés sur le canton des Herbiers, et une dizaine sont en cours de reconversion. Par ailleurs, Michel annonce qu’une centaine de personnes ont déjà manifesté leur volonté de faire appel aux services de vente directe. En 2009, la Chambre d’Agriculture de Vendée a lancé des marchés de producteurs. Dans les fermes, ceux qui pratiquent la vente directe ont mis en place de véritables magasins, et en mutualisant leurs produits ils proposent une gamme plus étoffée aux clients. 50 producteurs locaux, 27 sur le Pays de St Fulgent et 23 sur celui des Herbiers, proposent, en vente directe, produits laitiers, œufs, pain, volaille, canards, escargots, légumes, fruits, viande bovine, porc ou haricots secs. Le document qui les recense est disponible à la communauté de communes. Le bio et les circuits de distribution courts, autrement dit une production et une consommation locales - qui plus est de produits sains - ; on est tout à fait dans l’esprit du produire mieux, donc de l’économie verte. (D’après OF du 20.01.2012) |
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